第9回 Episode 9 Happy Birthday, Mark

角豆饼糕（生日蛋糕）

Carob Brownie Cake

(A) 糖蜜molasses 70克
葵花籽油sunflower seed oil 100克
燕麦奶oat milk 100克

小火煮，热一下，让糖蜜溶解，要不停搅拌

角豆粉carob powder 50克
燕麦rolled oat 50克 （搅碎）
埃及豆粉chickpea flour 50克
小米粉millet flour 30克
葛根粉puerarin powder 20克

混合之后，加入(A)，不停往同一个方向搅拌
倒入2个6寸大的模型
预热烤箱150°C，烘烤20分钟
之后，必须等蛋糕凉了才可倒出模型


奶油：
角豆片粒carob chip 100克
燕麦奶oat milk 4茶匙
葵花籽油sunflower seed oil ½ 茶匙

用小火煮，要搅拌
待角豆片粒溶解，关火，加1茶匙燕麦奶，使之奶油状，涂在蛋糕上

排毒饮料
大麦苗粉1汤匙
糖蜜1茶匙
柠檬汁1汤匙
蒸馏水 250毫升

DIY防蚊剂
1:10 有机苹果醋:水比例


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